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A
肥皂
B
农药
C
洗洁精
D
酒精
正确答案 :A C
解析
本题考查生活常识。
肥皂、洗涤剂(如洗洁精)是最常见的表面活性剂,也是乳化剂。它们在水中会形成亲水基团向外、疏水基团向内的“胶束”。由于油渍等污垢是疏水的,会被包裹在胶束内腔,这就是肥皂和洗涤剂的去污原理。这些分子之所以称为“表面活性剂”,是由于它们会分散在水的液体表面形成一层疏水基团朝向空气的“单分子层”,又称“单分子膜”,从而大大降低水的表面张力。故本题答案为AC。
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