正确答案 ：A B C

解析

考查体现奉献精神的名言警句。
A项：正确。劳模徐虎说：“辛苦我一个，方便千万家。”这句话反映了他乐于奉献，具有强烈的社会责任感；关心他人，不计较个人得失 ；主动承担起关爱他人、服务社会的责任。
B项：正确。“一个人的价值，应该看他贡献什么，而不应当看他取得什么”体现了奉献精神。
C项：正确。金钱和权力虽然是社会中常见的衡量成功的标准，但它们并不能完全代表一个人的价值和贡献。金钱和权力只是表面的、物质层面的成功，而一个人的价值和贡献并不仅仅取决于这些。无私奉献和追求卓越的精神是内在的、精神层面的品质。这种品质表现为一个人对工作的热爱、对社会的贡献、对他人的帮助等方面。这种品质并不是通过金钱和权力来衡量的，而是通过一个人的行为和态度来体现的。
D项：错误。“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”是同仁堂的古训，意思是：炮制是制药的方法，工序很多很繁杂，但是不能因为繁杂图省力就省了人力的劳动；药品的原料价钱很贵，但是不敢因为这个就减少分量，体现的是诚实守信。这与奉献精神无关。
E项：错误。拔一毛而利天下,不为也。 摘自:《孟子·尽心章句上·第二十六节》 解释:杨朱主张为自己,即使拔一根毫毛而有利于天下,他都不肯。 这完全与风险精神背道而驰，这是一种利己主义。
故本题答案为ABC。