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单选题 虽然土豆在8000年之前就在智利、秘鲁一带出现,但直到17世纪初,北美的弗吉尼亚才开始种植由西班牙殖民者从南美洲传来的土豆。不过,土豆在很长的时间里,仅是作为马或其他动物的饲料。直到19世纪中叶爱尔兰大饥荒,土豆在北美的命运才开始逆转。这场因土豆染病致大规模减产引发的灾荒迫使大量爱尔兰人流落美国。这些人也将心爱的土豆带入美国,爱尔兰人聚居的爱达荷州还曾一度有“土豆州”的美誉。 上述材料重在论述( )。

A

爱达荷州成为“土豆州”的由来

B

北美地区土豆种植的漫长发展史

C

土豆引发饥荒导致欧美人口流转

D

北美土豆何以成为人类餐桌主食

正确答案 :B

解析

文段开篇介绍在8000年前土豆在智利、秘鲁出现,接着17世纪北美开始种植土豆,在之后的一段时间仅作为饲料。直到19世纪中叶爱尔兰大饥荒,土豆在北美的命运开始逆转,土豆被带入美国。故文段是按照时间顺序展开的并列结构,展开介绍了土豆在北美的出现、种植、成为饲料、最终成为食物的过程。对应B项。 A、C、D三项均对应19世纪这一段时间内土豆的发展,片面,故排除。 故本题答案为B项。