正确答案 ：C

解析

【事考帮答案】C。 科技常识。（本题为选非题）
A项，一般情况下,荠菜的功效有清热解毒、利尿消肿等,荠菜的作用有促进消化、降血压等。表述正确，排除；
B项，甘蔗采摘后，由于储运不当等原因，在清明时节气温回升后容易造成节菱孢霉菌生长繁殖并产生3-硝基丙酸毒素，一般表现为甘蔗肉芯发红。3-NPA是一种强烈的噬神经毒素，可引起中枢神经系统损害，干扰细胞内酶的代谢，严重者可导致脑缺血坏死，甚至死亡。3-NPA中毒时发病急，一般为数小时，潜伏期最短只有十几分钟，重症病人一般为儿童。对于霉变甘蔗中毒，目前尚无特效药物，应尽快送医进行洗胃、灌肠、导泻等促进毒素排出，并作对症治疗。表述正确，排除；
C项，细小的竖纹可能会影响指甲的美观，但没什么好担心的，它们和消化不良、营养不良没有任何关系，只要是均匀、平整、光滑的竖纹，而本身没有身体上的不适，就不必在意。如果竖纹比较明显，导致指甲不光滑、缺乏光泽，多考虑是甲营养不良。大多是由缺乏营养，尤其是缺乏维生素引起的，建议患者要加强营养，尤其要多吃富含维生素A的食物。此外一些消化道疾病如慢性胃肠炎，胃癌、肝硬化等会导致营养消化吸收不良，从而也会引起甲营养不良，出现指甲上有竖纹的表现。表述错误，当选；
D项，过量使用维生素C是肾结石的高危因素之一。大多数肾结石是草酸钙结石，也就是说，当草酸在体内含量很高时，过多的草酸被排泄到尿液中，尿液中草酸的浓度很高，会形成晶体和结石，这是其形成的一些机制。维生素C口服到体内后，体内的代谢产物是草酸，即过量摄入维生素C会导致高草酸尿症，进而形成结石。表述正确，排除。
故本题答案为C项。