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单选题 5.萝卜青菜各有所爱,同样的食物有人吃上一口就欲罢不能,有人则难以下咽,这到底是为什么呢?科学研究告诉我们,人们喜欢或不喜欢某一种食品其实不仅在于食品本身的味道,还在于人们的不同感觉,_______________。这就是说,食物中的化学物质跟味蕾反应并产生一个信号,信号在传入大脑后立即被精确地给予分析,由此甜、酸、苦、辣一一体味出来。
联系上下文,填入横线部分最恰当的是(  )。

A

味觉的本质其实是一种“化学感觉”

B

味蕾需要强刺激才能引起化学反应

C

味觉反应不应仅仅限于舌头的味蕾

D

味觉器官能在短时间内区分出物质

正确答案 :A

解析

5. A 【解析】语句填充题。待填句位于文段中间,起到承上启下的作用。待填句前文首先提出问题,即为什么人们对同一食品的喜好不同,然后通过科学予以回答,指出人们对食品的喜欢不仅在于其本身的味道,还在于人们的感觉;待填句后文指出这些味道的出现是由于食物中的化学物质和味蕾反应发挥作用,传递味道信号。因此,待填句承上启下,应衔接前文话题“感觉”,又启示后文“食物味道存在化学反应”。对应选项,A项衔接前后文得当,当选。B项,“强刺激”无中生有,文段未提及,排除;B项和D项,仅提及“感觉”,未提及“化学”,与后文衔接不当,排除。故本题答案为A项。
【文段出处】《人的口味为何不同?》