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单选题 不经消化可直接吸收的物质是( )。

A

蛋白质

B

脂肪

C

维生素

D

淀粉

正确答案 :C

解析

本题考查吸收物质。
食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收。
故本题答案为C。