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A
死蟹充分加热也不能吃
B
死蟹体内含有毒物质
C
组胺会加速螃蟹死亡
D
组胺能够促进细胞繁殖
正确答案 :A
解析
A 【解析】主旨概括题。文章首句介绍流言称死亡不久的螃蟹可以加热食用,接着通过“其实”转折强调螃蟹死后组胺含量会急剧增加,并且高温也不能去除毒素,食用后会导致中毒。故文段重在强调死螃蟹加热后也不能食用,对应A项,当选。B项,未提及死螃蟹体加热后不能食用,排除;C项,“组胺加速螃蟹死亡”文段未提及,排除;D项,“促进细胞繁殖”无中生有,排除。故本题答案为A项。
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