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A
总的来说,在校园外的餐馆就餐人数大于校园食堂的就餐人数
B
人们一般不会把一顿饭和随之而来的疾病建立联系,除非该疾病影响的是相互关联的一个群体
C
夏季食物容易变质,上报的校园食堂中毒案件主要集中在夏季
D
校园食堂清楚地知道他们的顾客数量,因此比普通餐馆更不可能剩余食物,而剩余食物重复利用是食物中毒的一个主要原因
正确答案 :B
解析
解释型推理。题干矛盾:校园食堂比普通餐馆更为严格,但是校园食堂中毒案件却比普通餐馆更多。A项,指出在校园外的餐馆就餐人数大于校园食堂的就餐人数,但不能解释为什么检查严格反而中毒事件更多,排除;B项,该项表明个人用餐后发生中毒事件很难被认为是就餐引起的,所以不会上报,但集体用餐,多数人都病了,人们就很容易在病与就餐之间建立关联,从而上报卫生主管部门,可以解释,当选;C项,指出上报的校园食堂中毒案件主要集中在夏季,但不能解释为什么检查严格反而中毒事件更多,排除;D项,该项表明校园食堂发生中毒的可能性更小,所以上报到市卫生部门的食品中毒案件应该少,加剧了矛盾,排除。故本题答案为B项。
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