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单选题 11、有些食物发芽后不宜食用,有些则没有妨碍。下列相关说法错误********的是:

A

红薯发芽后没有异状就可以吃,因为********

B

土豆发芽后不能吃,因为具有********

C

豆类发芽后不宜多吃,因为容易产生刺激胃肠道的红细胞凝集素

D

大蒜发芽后没有********就可以吃,因为一般不会产生有毒物质

正确答案 :C