正确答案 ：A

解析

【事考帮答案】A。考查科技常识。
①项：锌是人体中仅次于铁的第二大代谢必需微量营养素，是一种重要的催化（与100多种酶酵素有关）和调节离子。如果儿童缺锌，就会引起生长发育停滞，骨骼发育障碍，身体长不高，生殖器官发育不良，第二性征不出现等情况。故①对。
②项：铜在人体内的含量极少，成人体内约含100-150mg。铜是许多酶的辅助因子，对结缔组织的形成起重要作用，结缔组织存在于腱、软骨和骨骼中，负责支撑和分隔各器官。身体缺铜，容易出现贫血、骨骼疾病、浮肿、营养不良等症状。故②对。
③项：硒是常见的微量元素，又被称为抗癌之王，能保护细胞膜，防止受到氧化损伤，保持通透性。人体缺硒时会出现身体乏力、食欲减退、发育迟缓、皮肤脱皮、发质枯黄、脱发、指甲脆、 肤色暗沉、头晕、恶心、呕吐等症状。故③对。
④项：碘是合成甲状腺激素所必需的元素，所以它对人体来说是至关重要的。临床上，碘缺乏会导致甲状腺肿和脑发育迟滞。碘缺乏不会造成甲亢，但是缺碘地区如果碘缺乏越严重，补碘以后甲亢的发生率越高。故④错。
综上，故本题选A。