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单选题 63.中华上下五千年,其中五分之四都有酒相伴。从夏朝仪秋用桑叶包饭酿酒献给大禹开始,关于美酒的历史典故连绵不绝:陶渊明“平生不止酒 ”,李白斗酒诗百篇,白居易 2 000 余首诗中关于美酒的就 900 多首……中国美酒文化,首推白酒,其酱香型多达 12 种。但铺开一张美酒地图,你会发现,许多地方还有黄酒、奶酒、药酒、茶酒等特色名酒的身影,香醇味道从历史中一直绵延至今。近代以来,啤酒和葡萄酒的流入,___________________。
填入画横线部分最恰当的一项是(   )。

A

又大大改变了我国酒的面貌

B

又大大完善了我国酒的品类

C

又进一步提升了我国酒的品质

D

又进一步丰富了我国酒的风味

正确答案 :D

解析

【金标尺解析】语句填充题。待填句位于文段末尾分句,应在呼应前半句的基础上对 前文进行总结。文段首先指出酒文化绵延五千年;接着通过“仪秋 ”“陶渊明 ”“李白 ”“白 居易 ”等历史人物典故说明酒文化的悠久传承以及酒与文人精神的深度交融;随后从文化交 融的宏观视角转向酒类本身的具象呈现,介绍白酒的核心地位及酱香型的细分差异;然后介 绍黄酒、奶酒、药酒、茶酒等地方特色名酒,并指出酒的香醇味道从历史中一直绵延至今,即通过品类差异凸显“风味差异 ”,强调中国酒的风味的传承与丰富性;最后“近代以来 ”实现时间维度的递进,说明啤酒与葡萄酒的流入作为外来新酒种所带来的作用。因此,文段 主要强调的是酒的风味传承与丰富性,待填句需对应前文的“风味 ”,体现“啤酒、葡萄酒 ”对原有风味体系的影响。对应选项,D 项契合文意,当选。A 项,“面貌 ”扩大范围,文段  强调的是“风味 ”,且“改变 ”暗含“原有面貌被替代 ”,但啤酒、葡萄酒是“补充 ”而非“改变 ”,排除;B 项,“完善品类 ”暗含“原有品类存在缺陷、不够完整 ”的前提,但文段未提及中国酒的“ 品类体系不完善 ”,啤酒和葡萄酒的流入,本质是带来了新的风味(麦香、果香),而非“填补品类空白 ”,排除;C 项,“ 品质 ”无中生有,文段并未提及,排除。故本题答案为 D 项。
【文段出处】《收下这张中国酒鬼地图,到哪都喝不糊涂》