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A
酶分解
B
无氧呼吸
C
化能自养
D
抗氰呼吸
正确答案 :B
解析
【事考帮答案】B。考查科技常识-化学常识。果汁、红枣、胖大海等比较适合真菌等繁殖,存放时间过长可能产生气体(真菌无氧呼吸产生酒精和二氧化碳),使杯中气压增大,会造成“喷涌”,发生爆炸。故本题选B。
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