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A
制作竹简的一道工序
B
加工新茶的一种方法
C
泡茶的最后一个步骤
D
以上都不是
正确答案 :A
解析
【事考帮答案】A。考查文化历史-文化。杀青,古代制竹简程序之一。将竹火炙去汗后,刮去青色表皮,以便书写和防蠹。新砍下来的竹子是青的(含有水分)容易变质或被虫蛀,因此要先在火上烤,烤干水分,就是所谓的“杀青”。故本题选A。