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A
蛋白酶
B
脂肪酶
C
乳糖酶
D
淀粉酶
正确答案 :C
解析
医学常识。
牛奶是许多人日常生活中的重要营养来源,但有些人喝完牛奶后会出现胀气、腹泻等症状。这通常是由于体内缺乏乳糖酶所导致的。乳糖是牛奶中的一种糖类,而乳糖酶则是人体能够分解乳糖的酶。当人体缺乏乳糖酶时,乳糖无法被正常分解,而是被肠道中的细菌分解,产生气体和其他物质,导致胀气和腹泻等症状。
A项错误,蛋白酶是分解蛋白质的酶。
B项错误,脂肪酶是分解脂肪的酶。
D项错误,淀粉酶是分解淀粉的酶。
故本题答案为C项。