正确答案 ：A

解析

本题考查物理常识。
凸面镜也叫广角镜、反光镜、转弯镜。凸面镜主要用于各种弯道、路口，可以扩大司机视野，及早发现弯道对面车辆，以减少交通事故的发生；也用于超市防盗，监视死角。故本题答案为A。
B项：电饭煲、电炒锅、电水壶等使用三脚插头，插入三孔插座，是为了防止电器漏电和触电事故的发生。
C项：刚出锅的汤温度很高，由于油的密度比水小，会浮在表面，这就相当于给汤加了一层“盖子”，阻碍下面水分的蒸发，阻挡了热量的散失。
D项：惯性是物体保持静止状态或匀速直线运动状态的性质。当车辆刹车时，车虽停止了，车内人因为惯性的作用仍在朝前方运动，故车内人会向前倾。
【注意】本题为选非题，请考生注意题干要求。