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A
玉米
B
高粱
C
黄豆
D
谷子
正确答案 :C
解析
本题考查生活常识。 用于酿酒的粮食作物要求碳水化合物含量高,而黄豆中碳水化合物含量仅为30%~45%,不能用来酿酒。故本题答案为C。 A、B、D项正确:用粮食酿酒主要有玉米、大米、大麦、小麦、高粱、小米(谷子脱壳后为小米)等为原料。 【注意】本题为选非题。
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