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A
人体必需的矿物质不包含磷和硫
B
是维持机体酸碱平衡和正常渗透压的必要条件
C
矿物质元素相互之间存在协同或拮抗效应
D
在体内不能自行合成,必须由外界环境供给
正确答案 :A
解析
A 【解析】医学常识。(本题为选非题)
A项,人体必需的矿物质有钙、磷、镁、钾、钠、硫、氯7种,其含量占人体0.01%以上或膳食摄入量大于100mg/d,被称为常量元素,表述错误,当选;
B项,矿物质也是维持机体酸碱平衡和正常渗透压的必要条件。人体内有些特殊的生理物质如血液中的血红蛋白、甲状腺素等需要铁、碘的参与才能合成,表述正确,排除;
C项,矿物质元素相互之间存在协同或拮抗效应,如有些微量元素铁、铜、锌和钼元素为拮抗剂,铁和铜为协同关系,铁的吸收需要铜的配合,表述正确,排除;
D项,虽然矿物质在人体内的总量不及体重的5%,也不能提供能量,可是它们在体内不能自行合成,必须由外界环境供给,并且在人体组织的生理作用中发挥重要的功能,表述正确,排除。故本题答案为A项。
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