正确答案 ：B

解析

【事考帮答案】B。考查科技常识。发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒、腐乳等，饼干并非发酵食品。故本题选B。
【事考帮提示】本题为选非题。