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单选题 萝卜青菜各有所爱,同样的食物有人吃上一口就欲罢不能,有人则难以下咽,这到底是为什么呢?科学研究告诉我们,人们喜欢或不喜欢某一种食品其实不仅在于食品本身的味道,还在于人们的不同感觉,_______。这就是说,食物中的化学物质跟味蕾反应并产生一个信号,信号在传入大脑后立即被精确地予以分析,由此甜、酸、苦辣一一体味出来。
联系上下文,填入横线部分最恰当的是: .

A

味觉的本质其实是种“化学感觉"

B

味蕾需要强刺激才能引起化学反应

C

味觉反应不应仅仅限于舌头的味蕾

D

味觉器官能在短时间内区分出物质

正确答案 :A

解析

A。画横线处介绍的是味觉的特点,结合后文,画横线处说明是和化学物质有关,A项符合要求,B项说法过于绝对。