金标尺公考APP
考公务员，到金标尺
A
雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声
B
汤添勺水煎鱼眼，末下刀圭搅麹尘
C
西崦人家应最乐，煮芹烧笋饷春耕
D
新芽连拳半未舒，自摘至煎俄顷馀
正确答案 ：C
解析
48. 【金标尺答案】C
【解析】煎茶法是指陆羽在《茶经》里所创造、记载的一种茶的烹煎方法，其茶主要用饼茶，经炙烤、冷却后碾罗成末，初沸调盐，二沸投末，并加以环搅、三沸则止。
A项，本句出自宋代苏轼《汲江煎茶》，意思是茶沫如雪白的乳花在煎处翻腾漂浮，沸声似松林间狂风在煮时震荡怒吼。该项与“煎茶”有关，排除；
B项，本句出自唐代白居易的《谢李六郎中寄新蜀茶》，“鱼眼”是水初沸。“刀圭”是古代量取药末的用具，像小汤匙，这里的“刀圭”被用来量取茶末。“麹尘”指造酒产生的细菌，这里指碾碎后用罗筛过的茶叶细末，把置于复内的茶叶细末用小汤匙搅动。该项与“煎茶”有关，排除；
C项，本句出自宋代苏轼的《新城道中二首》，意思是西崦人家又是煮芹，又是烧笋，忙着春耕，其乐无穷。该项与“煎茶”无关，当选；
D项，本句出自唐代刘禹锡的《西山兰若试茶歌》，意思是炒青茶的过程又快又好，这种现采现炒的方法是当时的新创。该项与“煎茶”有关，排除。
本题为选非题，故正确答案为C。
