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A
《糖霜谱》是著名的诗词素材
B
宋元时期是中国制糖技术的巅峰
C
移民为台湾带去了先进的制糖技术
D
制糖业发展让台湾居民大量种植甘蔗
正确答案 :C
解析
A项,由“宋代王灼所著的《糖霜谱》作为我国最早的制糖专著”可知,文段只提及《糖霜谱》是最早的制糖专著,并未提及它是著名的诗词素材,无中生有,排除;B项,由“宋元时期,中国制糖技术不断提高,品质也不断改进”可知,“巅峰”无中生有,文段未提及,排除;C项,由“大量的闽、粤移民来到台湾,同时带去了甘蔗种植与蔗糖制造技术”可知,选项说法正确,当选;D项,由“由于台湾气候适宜种植甘蔗,因此制糖业迅速发展”可知,是因为气候适宜,才会大量种植甘蔗,从而制糖业迅速发展,选项说法错误,排除。故本题答案为C项。
【文段出处】《古代中国的制糖技术》
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