正确答案 ：D

解析

题干逻辑关系：正方形是长方形的一种，长方形是平行四边形的一种，三者为种属关系。
A项，麻油不是酱油的一种，与题干逻辑关系不一致，排除；
B项，字典是工具书的一种，图书包括工具书，三者为种属关系，但词语顺序错误，与题干逻辑关系不一致，排除；
C项，沙漏和秒表是两种不同的计时器，二者为并列关系，与题干逻辑关系不一致，排除；
D项，欠条是条据的一种，条据是应用文的一种，三者为种属关系，与题干逻辑关系一致，当选。
故本题答案为D项。