正确答案 ：D

解析

【解析】人文常识。
A项错误，“隔岸观火”意思是隔着河看失火，比喻置身事外，对别人的危难不去救助，采取袖手旁观的态度。与白起有关，与项羽无关。
B项错误，“暗度陈仓”典出《史记•卷八•高祖本纪》，韩信登坛拜将后，将出兵攻打项羽，表面上公开派人修筑栈道，暗中却由陈仓出兵，进而平定三秦。与韩信有关，与项羽无关。
C项错误，“背水一战”出自《史记•淮阴侯列传》，汉高祖三年，汉将军韩信率军攻赵，穿出井陉口，命令将士背靠大河摆开阵势，与敌人交战。韩信以前临大敌，后无退路的处境来坚定将士拼死求胜的决心，结果大破赵军。与韩信有关，与项羽无关。
D项正确，“破釜沉舟”出自《史记•项羽本纪》“项羽乃悉引兵渡河，皆沉船，破釜甑，烧庐舍，持三日粮，以示士卒必死，无一还心”。与项羽有关。
故本题答案为D项。