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单选题 下列关于维生素的说法错误的是( )。

A

维生素属于微量有机物质

B

维生素可为人体提供能量

C

维生素B1是水溶性的维生素

D

缺乏维生素B2易患口腔溃疡

正确答案 :B

解析

本题考查生活常识。
维生素在体内既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量。故本题答案为B。
A项:维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。
C项:维生素B1又称硫胺素,是最早被人们提纯的水溶性维生素。
D项:维生素B2,又称核黄素,属于水溶性维生素,多存在于酵母、肝脏、蔬菜、蛋类,缺少维生素B2易患口腔溃疡。