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A
食醋
B
豆腐
C
乳酪
D
白酒
正确答案 :B
解析
【金标尺答案】B
【解析】生物常识。A项,食品店或超市出售的醋中,除了白醋是由化学合成的食品级醋酸勾兑的外,其他的则是由醋酸菌在好氧条件下发酵,将固体发酵产生的酒精转化为醋酸生产的。由于使用的微生物菌种或曲种的差异,在葡萄糖发酵过程中会产生乳酸或其他有机酸,因而使醋有不同的风味。B项,豆腐主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。未涉及到微生物发酵,当选。C项,发酵酪乳原先是以搅拌奶油时分离的酪乳经乳酸发酵而制成的。其后则多以脱脂乳接种酸性奶油发酵剂培养而成。D项,果酒、啤酒、白酒及其他酒均是利用酿酒酵母,在厌氧条件下进行发酵,将葡萄糖转化为酒精生产的。故本题答案为B项。
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38.语言是社会生活的一面镜子,流行语则给这面镜子打上了时代的______,让这面镜子______出与时代俱进的镜像。“强国有我”“双减”“YYDS”“破防”“内卷”......让我们看到了语言的______,也让我们对流行语发布和研究涉及的具体问题有了许多思考。依次填入划横线部分最恰当的一项是:
99. 某餐馆承诺25分钟内上齐一桌菜,若超时则未上的菜品免单。每张餐桌上都有一个装满后正好25分钟漏完的圆锥形沙漏(如下图所示)。某位顾客在等待的过程中发现沙漏内上方沙子的高度为原先的一半,此时还差一道菜未上。则再过多久还未上菜,这位顾客将享受免单服务:
33.一份《2022国民专注力洞察报告》显示,当代人的连续专注时长,已经从2000年的12秒,下降到了8秒。在网络时代,专注力越来越像一种“________品”。人们的时间与注意力被不断地切割,保持长久的专注已经成为一种非常难得的________。 依次填入划横线部分最恰当的一项是:
54. 化石能源制氢和工业副产制氢工艺成熟、成本较低,短期仍将是主要氢源。但化石能源储量有限,且制氢过程仍存在碳排放问题;工业副产制氢的产量有限且供应辐射路程短。从清洁低碳角度看,大规模电气化是我国多个领域实现降碳的有力抓手,如电动汽车代替燃油汽车、电采暖取代传统锅炉采暖等。然而,仍有部分行业难以通过直接电气化实现降碳,最为困难的行业包括钢铁、化工、航运航空等。氢能具有能源燃料和工业原料双重属性,可在这些难以深度脱碳的领域发挥重要作用。 这段文字意在强调( )。
91.某小区物业准备了230盒口罩免费派发给10栋楼,要求任意两栋楼派发的口罩数量都不相同,但最多相差不超过1倍,假设口罩不拆盒发放,那么派发口罩数量最少的那栋最少可派发口罩:
8. 2023年1月28日,陕西省委、省政府召开全省“三个年”活动动员会暨2023年一季度重点项目集中开工会。下列有关内容表述正确的有:①深入抓好高质量项目推进年活动,把大抓项目、大抓投资的势头扬起来②聚力推进营商环境突破年活动,把服务群众、服务企业的导向树起来③扎实组织开展干部作风能力提升年活动,把奋发进取、奋勇争先的状态提起来④统筹推动“三个年”活动落细落实,把知责担责、团结奋斗的合力聚起来⑤准确把握开展“三个年”活动的重要意义,把起步冲刺、决胜全年的干劲鼓起来
22.翻转课堂是互联网技术迅速发展后兴起的一场全球教育 。翻转课堂并不等同于教师录制线下的课堂教学课程、然后把课程从线下搬到线上进行学习,而是通过转变教学方式,以学生为中心设计线上与线下相融合的混合式学习。 填入画横线部分最恰当的一项是:
29.基础教育是受政治、经济、文化、舆论乃至学界深度影响的领域。学业负担有其自身发生的逻辑链条,义务教育阶段的学业负担问题,既是一个客观存在,在某种程度上也是一个被社会舆论“建构”出来的主观存在。不同家庭、学校和学生所感受的学业负担与政策意图治理的学业负担可能大相径庭。学业负担问题的治理也受到教育内外部多重因素的掣肘,具有极高的挑战性。推动基础教育领域的公私合作而非对立,发挥双方的优势,对包括缓解学业负担问题在内的诸多问题均有意义。对这段文字理解不准确的一项是( )。
106.图1中,相较于2012年,全国海水冷却用水量实现翻一番的年份首次出现在:
代表性启发,是指在使用启发法时,首先会考虑借鉴要判断的事件本身或同类事件以往的经验,即以往出现的结果;可得性启发,是指在使用启发法进行判断时,人们往往会依赖最先想到的经验和信息,并认定这些容易知觉到或回想起的事件更常出现,以此作为判断的依据。根据上述定义,下列属于可得性启发的是( )。
77.针灸:疏通经脉
10.为了避讳,古代君王的名字在说话或行文中不能直接说出或写出,而以改字、缺字等办法处理。下列说法不符合这一避讳原则的是: