正确答案 ：B

解析

B
本题考查美术学科基础知识——中国画。
水墨山水，是中国画的一个分支，主要是由文人画发展起来的，全部用墨色来画，以用笔，用墨的技法为技巧，墨分五色，浓、淡、焦、干、湿。故B项符合题意。
A项：青绿山水，山水画的一种，用矿物质石青、石绿作为主色的山水画。有大青绿、小青绿之分。前者多钩廓，少皴笔，着色浓重，装饰性强；后者是在水墨淡彩的基础上薄罩青绿。不符合题意，故排除。
C项：写意山水，是用简练的笔法描绘大自然的山川、河流、风景、山石、树木、屋宇、桥梁，写意山水画多画在生宣上，纵笔挥洒，墨彩飞扬，较工笔画更能体现所描绘景物的神韵，也更能直接地抒发作者的感情。不符合题意，故排除。
D项：没骨山水，是指不用墨线勾勒，直接以大块面的水墨或彩色描绘物景。不符合题意，故排除。
故本题答案为B。