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单选题 专家说,炒菜所产生的油烟中的成分之一丙烯醛,是一种有毒物质并可能导致肺癌,而橄榄油提取物羟基酪醇,可以减缓丙烯醛对肺部的危害,于是可以得出结论,常吃橄榄油可以让厨师远离丙烯醛对肺部造成的伤害。
以下各项如果为真,最能支持上述结论的是(  )。

A

经常吃橄榄油的人比不吃橄榄油的人肺部更健康

B

油烟中含有其他对肺部有害的物质

C

人体易于吸收羟基酪醇

D

橄榄油含有其他有益于人体的物质

正确答案 :C

解析

论点:常吃橄榄油可以让厨师远离丙烯醛对肺部造成的伤害。
A项,指出经常吃橄榄油的人比不吃橄榄油的人肺部更健康,但论点讨论的是油烟中的丙烯醛对肺部的伤害,二者话题不一致,无关项,不能加强,排除;
B项,指出油烟中含有其他对肺部有害的物质,但论点讨论的是丙烯醛,其他有害物质与论点无关,不能加强,排除;
C项,指出人体易于吸收羟基酪醇,如果羟基酪醇不易被人体吸收,那么即使使用橄榄油炒菜,也不能减缓丙烯醛对肺部的伤害,可以加强,当选;
D项,指出橄榄油含有其他有益于人体的物质,但并未说明这些有益影响是否是减缓丙烯醛对肺部的伤害,不能加强,排除。
故本题答案为C项。

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