正确答案 ：A B C

解析

本题考查教育的基本规律——对影响个体身心发展的因素。
这一句就是说：墨子说，他曾见人染丝而感叹说：“（丝）染了青颜料就变成青色，染了黄颜料就变成黄色。染料不同，丝的颜色也跟着变化。经过五次之后，就变为五种颜色了。所以染这件事是不可不谨慎的。”这句话强调的是外界环境对人的影响。①“近朱者赤，近墨者黑”是说靠着朱砂的变红，靠着墨的变黑。比喻接近好人可以使人变好，接近坏人可以使人变坏。这说明了环境对人的重要影响。②“昔孟母，择邻处”是说孟子的母亲，为了使儿子有个良好的学习环境，曾三次选择邻居而搬家。这体现了环境的作用。③“蓬生麻中，不扶自直”是说蓬昔日长在大麻田里，不用扶持，自然挺直。比喻生活在好的环境里，得到健康成长。故ABC项符合题意。
D项：“龙生龙，凤生凤”体现的是遗传的作用。不符合题意，故排除。
E项：“我命由我不由天”体现的是主观能动性的作用。不符合题意，故排除。
故本题答案为ABC。