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A
火柴点燃
B
酒精挥发
C
做蛋糕用牛奶和发酵粉和面粉混合
D
放久的菜刀生锈
正确答案 :A C D
解析
【事考帮答案】ACD。考查科技常识。
A项:为燃烧反应,每次点燃一根火柴,升一把火都能看到。故A对。
B项:酒精挥发是酒精由液体变为气体的过程,是物理变化。故B错。
C项:为混合反应,在烘焙的时候,将牛奶和发酵粉与面粉混合,或者是将醋和小苏打混合,然后出现“火山效果”,该过程发生了双置换或复分解反应。故C对。
D项:菜刀生锈是铁与氧气发生缓慢氧化反应,生成三氧化二铁,属于化学变化。故D对。
综上,故本题选ACD。
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