客服

购物车

APP下载

扫码下载金标尺公考APP

回顶部

搜题
APP下载

扫码下载金标尺公考APP

单选题 83、亚硝酸盐是公认的致癌物,研究人员从多种渠道购买了8批次新鲜香椿,采用《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》中规定的分光光度法,测定其中的亚硝酸盐含量。结果显示香椿中亚硝酸盐的含量为180-580mg/kg。《食品安全国家标准 食品中污染物限量(GB 2762-2017)》规定,酱腌菜的限量为20mg/kg;《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准(GB 2760-2014)》规定,亚硝酸盐一般只允许添加到肉类产品中,******50mg/kg,其他几类食物中亚硝酸盐的残留量均不得超过30mg/kg。因此有人提出,最好不要吃香椿,******。
以下哪项如果为真,最能质疑上述结论? (  )

A

微量的亚硝酸盐对于维持口腔微生物环境和人体正常血压具有重要作用

B

人们在烹饪香椿前,都会先焯一下水,这可以大大降低香格中亚硝酸盐的含量

C

目前我国已出台的国家标准中,并没有明确规定香椿中亚硝酸盐含量的上限值

D

以亚硝酸盐每日允许量计算,一个60kg的成年人,至少要吃1.6kg香椿才会中毒

正确答案 :B