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考公务员，到金标尺
A
金属器皿盛放食物可以放入微波炉中加热
B
医用酒精并非纯酒精是因为稀释后的酒精渗透能力更强
C
天然气燃烧时火焰呈紫蓝色说明缺氧，此时可适当调整灶具风门
D
煮熟的豆浆破坏了豆类原有的营养成分，因此豆浆最好不要完全煮熟
正确答案 ：B
解析
【金标尺答案】B。考查科技常识。
A项：如果用金属器皿盛放食物放到微波炉中加热，一方面因金属的屏蔽作用阻挡了微波，使食物不能被加热；另一方面微波在金属内壁与金属容器间不断反射，金属中自由移动的电子在微波频频撞击下形成电流。当电流强度不断变大时，金属内壁或金属容器上的电压也越来越大，随之产生放电现象，微波炉中电子元件会被烧毁，甚至整个微波炉都可能被烧毁。故A错。
B项：医用酒精是酒精（乙醇）和水的混合物，一般常用的酒精浓度为75%，此时杀菌消毒能力较好。如果酒精浓度过高，会在细菌表面形成一层保护膜，阻止酒精进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死，因此适当稀释后的酒精渗透能力更强。故B对。
C项：天然气是指自然界中存在的一类可燃性气体，其主要成分是甲烷。天然气燃烧时火焰呈红黄色说明缺氧，此时可适当调整灶具风门，待火焰呈紫蓝色时，表明燃烧充分。故C错。
D项：豆浆以大豆等为原料，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷及维生素等营养物质，但是大豆中含有的胰蛋白酶抑制素、皂素、皂毒素等都是有害物质。豆浆若未真正煮透，饮用容易引起中毒而发生呕吐、腹泻等，严重会危及生命，因此，豆浆要完全煮沸才可食用。故D错。
综上，故本题选B。
