正确答案 ：C

解析

法律常识。
A、B项错误，C项正确，《民法典》第五百八十七条规定：“债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。”本题中，刘某作为收受定金的一方，未办理好场地租赁等事宜，违反合同约定，应当双倍返还定金，即10万元。
D项错误，《民法典》第五百八十八条规定：“当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。”据此，刘某违反合同约定时，张某可以选择让刘某返还双倍定金或者支付违约金，定金和违约金不能同时适用。
故本题答案为C项。

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