正确答案 ：A

解析

本题考查经济常识。
恩格尔系数是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。在其他条件不变时，食品价格提高，食品支出额占个人消费支出额的比重会提高，故恩格尔系数会提高。故本题答案为A。
B项：基尼系数，是国际上通用的、用以衡量一个国家或地区居民收入差距的常用指标之一。
C、D项：弹性系数是一定时期内相互联系的两个经济指标增长速度的比率，它是衡量一个经济变量的增长幅度对另一个经济变量增长幅度的依存关系。例如投资弹性系数和消费弹性系数就是经济增长率与投资需求增长速度和消费需求增长速度之比，分别反映投资增长、消费增长对经济增长的弹性作用，表明投资、消费每增长一个百分点能带动经济增长多少个百分点。