正确答案 ：C

解析

本题考查思维的分类。直观动作思维即通过实际动作来解决问题的思维，这种思维具有明显的外部特征，通常以直观的具体的实际动作表现出来。题干中儿童通过数手指来做加减法即是通过数手指这个实际动作来解决问题的思维，属于直观动作思维。故C项符合题意。
A项：形象思维是以直观形象和表象为支柱的思维过程。题干没有体现形象和表象在思维过程中的作用。因此，与题意不符。
B项：分析思维也叫逻辑思维，是指经过仔细研究、逐步分析，最后得出明确结论的思维方式。因此，与题意不符。
D项：直觉思维是指对一个问题未经逐步分析，仅依据内因的感知迅速地对问题答案作出判断，猜想、设想，或者在对疑难百思不得其解之中，突然对问题有“灵感”和“顿悟”，甚至对未来事物的结果有“预感”“预言”等都是直觉思维。因此，与题意不符。
故本题答案为C。