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判断题 25. 柑橘含有大量的维生素B1和维生素C,是优良的酸性食品。( )

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正确答案 :

解析

【事考帮答案】×。考查科技常识。食物是酸性还是碱性不是根据其口感决定的,而是依据其在人体代谢后产生的物质的酸碱度决定的,橘子食入后经消化分解产生碱性物质,因此橘子是碱性食品。故本题错。