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A
《陈旉农书》
B
《齐民要术》
C
《王祯农书》
D
《氾胜之书》
正确答案 :A
解析
人文常识。
A项正确,南宋陈旉的《陈旉农书》是论述中国宋代南方地区农事的综合性农书,为第一部总结江南水稻地区栽培技术的专著。上卷论述农田经营管理和水稻栽培,是全书重点所在;中卷叙说养牛和牛医;下卷阐述栽桑和养蚕。
B项错误,《齐民要术》是北朝北魏时期中国农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作,也是世界农学史上专著之一,是中国现存最早的一部完整的农书。
C项错误,元朝王祯的《王祯农书》在中国古代农学遗产中占有重要地位。它兼论中国北方农业技术和中国南方农业技术,第一次对所谓的广义农业生产知识作了较全面系统的论述,提出中国农学的传统体系。
D项错误,《氾胜之书》作者是西汉末年的氾胜之,记载了中国古代黄河流域普通劳动人民的农业活动经验,详细编写耕种、劳作、栽培等多项技术,体现出劳动人民的聪慧,为中国农业的发展奠定了坚实的基础。
故本题答案为A项。
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