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单选题 56.“月饼”一词,最早见于南宋吴自牧的《梦粱录》。那时,月饼是指像菱花饼一样的食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,月饼的形状和味道寓意家人团团圆圆、甜甜蜜蜜。月饼最初是在家庭制作的,清代袁枚在《随园食单》中就记载了月饼的做法。到了近代,有了专门制作月饼的作坊,月饼的制作也越来越精细,馅料考究,外形美观,印有各种精美的图案,如“嫦娥奔月”“银河夜月”“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之长生,以品尝月饼寄托思念故乡、思念亲人的感情,同时向月亮许愿,祈盼丰收,祈盼幸福,“但愿人长久,千里共婵娟”。
关于月饼,文中没有提及( )。

A

发展渊源

B

传统做法

C

名称寓意

D

制作原理

正确答案 :D

解析

56.D【解析】细节理解题。A 项,由“‘月饼’一词,最早见于南宋吴自牧的《梦粱录》。那时,月饼是指像菱花饼一样的食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,月饼的形状和味道寓意家人团团圆圆、甜甜蜜蜜”可知,“发展渊源”文段有提及,排除;B 项,由“月饼最初是在家庭制作的,清代袁枚在《随园食单》中就记载了月饼的做法。到了近代,有了专门制作月饼的作坊,月饼的制作也越来越精细……”可知,“传统做法”文段有提及,排除;C 项,由“以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之长生,以品尝月饼寄托思念故乡、思念亲人的感情”可知,“名称寓意”文段有提及,排除;D 项,“制作原理”无中生有,文段未提及,当选。故本题答案为 D 项。