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单选题 烹饪的过程中,酱料虽必不可少,但切不可_____,否则,就好像给食物穿了件厚皮袄,吃得尽是皮袄的味道了。
填入画横线部分最恰当的一项是(  )。

A

倒行逆施

B

喧宾夺主

C

黄钟毁弃

D

鸠占鹊巢

正确答案 :B

解析

成语辨析题。由“但”引导转折可知,前后语义相反,转折前讲到在烹饪的过程中,酱料处于必不可少的地位,则转折之后应表达酱料其实也没有特别重要,并非起主导作用,且由后文“否则,就好像给食物穿了件厚皮袄,吃得尽是皮袄的味道了”可知,过分强调酱料会掩盖食物本身的味道,表明不可过分强调酱料的作用,即酱料只是辅助,烹饪的食物才是主要的,待填词前有否定词“不可”,则待填词应体现主次颠倒之意。对应选项,B项“喧宾夺主”比喻外来的或次要的事物占据了原有的或主要的事物的位置,符合文意,当选。A项“倒行逆施”原指做事违反常规或违背情理,现多指违背社会正义、时代进步或人民意愿的行径,C项“黄钟毁弃”比喻贤才得不到重用,两项均不体现主次颠倒之意,不符合文意,排除;D项“鸠占鹊巢”比喻强占别人的住屋或占据别人的位置,通常用来形容通过强取豪夺的手段获得本不属于自己的东西,文段并未提到有强取豪夺的手段,不符合文意,排除。故本题答案为B项。
【文段出处】《饮和食德余味长》