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A
动物饮水是水循环的一部分
B
仿荤食物生产和销售过程中产生的污染比肉制品多
C
人类需要摄入一定量的蛋白质来维持健康
D
为饲养家畜,全球草场面积在不断增加
正确答案 :B
解析
B 【解析】削弱型推理。论点:他致力于从植物中提取元素来制作仿荤食品来取代肉制品。A项,指出动物饮水是水循环的一部分,与论据中人类饲养的家畜每天喝掉一个旧金山湾的水量,是否为浪费水资源关系不明,不明确选项,排除;B项,题干是根据饲养家畜污染及浪费资源,得到应该以仿荤食品取代肉制品的论点,该项点明仿荤食品比肉制品污染更严重,那么既然前者污染更严重,也就无法得出以污染更严重的方式取代污染相对小的方式的论点,具有削弱作用,当选;C项,人类需要的蛋白质不一定由肉类提供,也可以由植物或仿荤食品提供,所以该项不能反驳教授的做法,不能削弱,排除;D项,仅仅草场面积的增加不能代表环境问题的改善,也可能是为了饲养家畜而将其他更好的环境人为改变成草场,不能削弱,排除。故本题答案为B项。
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