正确答案 ：C

解析

C
本题考查中国美术史——明清时期美术。
朱耷，又称八大山人，以水墨大写意著称，尤擅花鸟画。其艺术特色有在画作上署名时常把“八大”和“山人”竖着连写，前二字似“哭”又似“笑”字，后二字似“之”字，借此隐晦表达自己国破家亡的痛，并且其动物往上翻白眼，表现了他孤独、冷峻、高傲，对现实不满的情绪。传世作品有《荷花水鸟图》《牡丹孔雀图》《孔雀竹石图》《孤禽图》《眠鸭图》《猫石杂卉图》等。故C项符合题意。
A项：王蒙，山水画以水墨为主，间色或设色，善用枯笔，笔法上以披麻皴、卷云皴、解索皴和牛毛皴参合用，表现山水物象不同质感，他是元四家中山水画章法最为稠密的画家。其代表作品《青卞隐居图》《夏日高隐图》《春山读书图》《葛稚川移居图》《夏日山居图》《秋山草堂图》《太白山图》等。不符合题意，故排除。
B项：徐渭，明代画家，开创了中国大写意画派的先河，是写意花鸟发展的里程碑，大笔泼墨手法将中国花鸟画推向了一个新的境界。其艺术特色为：大胆突破客观物象形质的局限，赋予物象以强数的个人情感，作品或借物抒情，或借题发挥，一反吴门派文人画恬适娴雅的意趣，而直抒激荡不平的心情，具有撼人心弦的艺术感染力，能够强烈抒写内心情感的极高境界。代表作品有《墨葡萄图》。不符合题意，故排除。
D项：韩滉，唐代画家，能书善画，擅画农村风俗景物，并且摹写牛、羊、驴等走兽神态生动，画牛之精妙乃为中国绘画史千载传誉的佳话，与韩幹齐名。《五牛图》，元代赵孟頫赞为“神气磊落，稀世名笔”，是中国十大传世名画之一，五牛图画了五只肥壮的黄牛，一俯首吃草荆棵蹭痒，一翘首前仰缓步前行，一纵峙而鸣，一回首舐舌，一络首而立，用笔厚拙粗辣，神气生动，是现存唐画中的珍品。不符合题意，故排除。
故本题答案为C。