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单选题 18、 菠菜中含有( ),会与钙结合生成不溶性的沉淀,从而妨碍*****的吸收。因此菠菜不能和豆腐同吃。

A

A、抗坏血酸

B

B、乙酸

C

C、草酸

D

D、*****

正确答案 :C