正确答案 ：A

解析

本题考查买方市场。
买方市场指商品供过于求，卖主之间竞争激烈，买主处于主动地位的市场。市场商品供给量超过需求量，卖者降低销售条件，想方设法将自己的商品销售出去，以致廉价抛售商品，这对买方十分有利，对商品有充分地选择余地，引起市场商品价格下降。这种竞争不仅表现在价格上，而且表现在质量、花色、式样、功能、服务、交货期、包装等方面。谎称产品发霉进而压价将容易形成买方市场。故本题答案为A。
B项：不符合题意。买方市场的一个显著特征的商品价格下降。囤积居奇指囤积商品、等待高价出卖以牟取暴利的投机行为。
C项：不符合题意。人为炒作农产品短缺，会导致农产品价格上涨。
D项：不符合题意。哄抬农产品生产资料价格，会最终使得农产品价格上涨。