正确答案 ：B

解析

【金标尺答案】B。本题考查科技常识。 吊白块，又叫雕白粉，其化学名称是硫酸氢钠甲醛。吊白块有很强的还原性，通常在工业上用做漂白剂，有时也作防腐用，但不能用于食品添加。因为吊白块具有增白、增韧的作用，成本又很低廉，所以一些不法生产商将它加进食品中以此来提高商品的卖相、节省原料成本，从中牟利。故本题答案为B。【注意】本题为选非题，请考生注意题干要求。