正确答案 ：C

解析

态度观点题。文段首先指出中式小吃的特点在于它的新鲜和特异，以及不同的口味，这决定了对其难以进行“标准化”。尾句进一步从反面假设说明硬性规范小吃标准化会以牺牲人的味蕾为代价。由此可知，作者对小吃标准化持反对的态度，对应选项，C项当选。 A项与作者态度相悖，文段是旗帜鲜明地反对小吃标准化，排除； B项“担忧”表述不准确，排除； D项“不能一刀切”含有具体情况具体分析的意思，但在原文当中并没有体现，排除。 故本题答案为C项。