正确答案 ：B

解析

葡萄酒和名酒之间是交叉关系，两者均含有酒精，即二者与酒精是包含关系中的组成关系。 A项，火箭炮与火箭不属于交叉关系，排除； B项，敞篷车和跑车之间是交叉关系，二者与发动机为组成关系，与题干逻辑关系一致； C项，宇航员与人员是包容关系，并非交叉关系，排除； D项，玫瑰花与鲜花是交叉关系，但牡丹花与玫瑰花为并列关系，排除。 故本题答案为B项。