正确答案 ：A

解析

本题考查行政处罚。
《行政处罚法》第二条规定，行政处罚是指行政机关依法对违反行政管理秩序的公民、法人或者其他组织，以减损权益或者增加义务的方式予以惩戒的行为。本题中A项教育主管部门属于行政机关，对违反行政管理秩序的用工人员的处理行为属于行政处罚。故本题答案为A。
B项：不符合题意。学校内部的违纪处理行为属于内部行为，不属于行政处罚。
C项：不符合题意。产品质检中心不属于行政机关。
D项：不符合题意。质量管理协会不属于行政机关。

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