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A
不同植物乳杆菌发酵技术适用于不同种类饲料
B
前沿发酵方法有助于挖掘植物乳杆菌生产潜能
C
饮食文化促进发酵技术改革升级
D
发酵技术可以改善食物营养成分
正确答案 :B
解析
文段开篇提出观点,激发植物乳杆菌的生产潜力需要倚仗先进的发酵工艺,紧接着后文论述具体的发酵方法、过程及意义。故全文为总分结构,重点在首句观点。对应选项,B项符合文意,当选。A项“不同种类饲料”、C项“饮食文化”和D项“营养成分”均无中生有,排除。故本题答案为B项。
【文段出处】《每周科技串讲 小小乳杆菌,也有大作为》
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