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单选题 四、逻辑判断:每道题给出一段陈述,这段陈述被假设是正确的、不容置疑的。要求你
根据这段陈述,运用一定的逻辑推论,选择一个最恰当的答案。
请开始答题:
78. 有新闻称检测的多款薯片样品的 2A 类致癌物丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平 值(750ug/kg),其中三款薯片的丙烯酰胺含量超过了 2000ug/kg。从整体情况看,熔烤型薯 片丙烯酰胺平均含量为油炸型薯片平均含量的 6 倍。所以,薯片不能再吃。
下列哪项如果为真,最能削弱上述结论?( )

A

丙烯酰胺在动物实验中主要表现为对周围神经的损伤、生殖毒性和致癌性

B

欧盟规定的基准水平值是绩效指标,而非安全限量指标

C

在家料理土豆等淀粉含量高的食物也会产生丙烯酰胺

D

薯片作为一款零食,确实少有人大量食用

正确答案 :B