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判断题 16. 在贮藏农作物产品时,常采用降低温度、减少氧气含量的方法,延长种子、果实蔬菜的贮藏时间。( )

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正确答案 :

解析

【金标尺答案】√。本题考查农产品贮藏。
贮藏种子的最适条件是干燥、低温和缺氧,只有在这样的条件下,种子的呼吸作用最微弱,种子呼吸作用消耗的有机物最少,有可能渡过最长时间的休眠期。如果湿度大、温度高、氧气充足,种子的呼吸作用强,种子内贮存的有机养料将会通过种子的呼吸作用而大量消耗,种子的贮藏期限也就必然会缩短。因此在贮藏农作物产品时,常采用降低温度,减少氧气含量的方法,延长种子、果实和蔬菜的贮藏时间。
故本题说法正确。