正确答案 ：C

解析

时针的速度为0.5°/分钟，分针是6°/分钟，所以可以把时钟问题看成是追及问题，分钟比时针多走110°+110°=220°。设张某外出买菜用了x分钟，根据题意得：220=（6－0.5）x，解得x=40。故本题答案为C项。